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传统月饼和外国月饼的优劣势比较

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 中国是一个拥有许多神话故事的国家,吃月饼的来源也是古代的神话故事.不过现在的月饼已经不完全局限在中国了,种类也是非常的多,比如美心月饼,荣华月饼等,慢慢流传出了国外,月饼的销售逐渐增加,市场上越来越多重口味的月已经供不应求.再加上近几年来外国月饼的生产,以下就是传统月饼和外国月饼的优劣势比较.

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   ,现在的月饼基本摒弃了又甜又腻的传统口味,而向多口味分化发展,可谓是百花齐放,风味各异.而不少企业都认为,月饼市场的销售呈逐年递增之势,今年的市场同样看好.如何做好月饼市场,公司在保证质量的同时,更多考虑的是创新求变,着力在创新方面想办法.月饼传承几千年,早已摒弃了重糖重油的思路,传统口味经典,但款式不足以撑起整个月饼市场,无法满足各类消费者的口味需求.因此,市场上很多国外月饼纷纷出现了.

   意大利文化之旅--

   核桃玛奇朵月饼

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   玛奇朵Machiatto在意大利文里是"印记、烙印"的意思.顾名思义,核桃玛奇朵象征着一种甜蜜的印记;它是将焦糖与咖啡混合,再添加世界著名的"四大干果"之一核桃,不仅味美而且营养价值高.经芝芝高级烘焙技师之手,运用多年馅料方面的技术将它们完美的融合在月饼里,是小资们的

   最爱.于是,核桃玛奇朵的美味将我们带到文艺复兴的发祥地佛罗伦萨,亦或是风光旖旎的西西里岛,让人回味悠长.

   西班牙狂热海风--

   极品XO干贝月饼

   营养价值极高的干贝是媲美鲍鱼海参的优质食材,佐以多种天然海鲜熬制而成的XO酱料搭配,历经繁复的工序精心调理烘焙而成,安德鲁森推出的这款果然不同凡响.干贝浓郁甜美,口感清鲜,咀嚼间一种无法言说的震慑和激动,犹如一阵西班牙狂热海风袭来,空气中弥漫着令人无法忘怀的纯粹鲜香.

   法国浪漫舞曲--

   法式鹅肝酱月饼

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   柔软滑顺的顶级鹅肝素有"世界绿色食品之王"的美誉,作为法国等欧美国家的传统名菜,一直被视为贵族食品.鹅肝酱有着十分丰富的营养和特殊功效,使其鹅肝成为补血养生的最佳食品.一直遵循于手工月饼的南台月在继承传统工艺的基础上,推陈出新,制作出以法式鹅肝酱为馅料的酥皮月饼,将传统和现代演绎的出神入化.

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