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荣华月饼怎么做才好吃
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 荣华月饼是一种比较受欢迎的月饼,很多的蛋糕店和商店都有卖的.其实,荣华月饼的制作腓肠肌简单,自己也是可以制作的.下面就给大家介绍一下荣华月饼的制作流程.首先,需要准备好转化糖浆,并将其防止在一个盆里;然后,在盆里加入水和油进行搅拌;最后将其用手捏成面团防止一个小时后将其放入烤箱进行20分钟左右的烘烤就可以了.

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   咸蛋黄事先用料酒腌过沥干,将莲蓉馅分成10份,每份加蛋黄一起约80克,将每份莲蓉馅揉成球,再分成两半,中间放入咸蛋黄.再扣上另一半的莲蓉馅,最后揉成球,待用.

   依次将10个莲蓉馅中都包裹进蛋黄.将松弛好的面团分成10份,揉成小球待用.取一个饼皮面团,用手压扁压薄,如果觉得粘手可以在手上拍些面粉防粘,然后将做好的馅料球放在饼皮中间包裹起来.

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   用大拇指和食指轻推饼皮慢慢将馅料包裹住,因为饼皮较薄不是很好包要有耐心,注意力度要使饼皮均匀不能露馅,包好以后揉成一个球.将包好的月饼胚拍上一些面粉,放入模具中,按实.按压月饼模具,将做好的月饼放入烤盘中,依次做好10个月饼.

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   烤箱预热200度,将月饼喷上水防止开裂,放入烤箱烤5分钟至定型,取出,表面(侧面不用)刷上蛋黄水,再入烤箱烤15分钟左右,注意观察,月饼饼皮棕黄色即可,取出晾凉,再放置1-2天,饼皮回油变软即可.

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